脂質は摂りすぎては いけないと思いがちです。 しかし、細胞膜やホルモンなど を作るためには必ず脂質は必要です。 懸念するのは粗悪な脂質を過剰に摂取 してしまうことなんです。 今、飽和脂肪酸が話題を集めています。 飽和脂肪酸とは簡単に言うと