タンパク質を取りましょう!とトレーナーは100%言ってると思います。僕もそのうちの一人です。
そして、最低でも体重1kgに対して1gは摂取しましょうと言われたことありませんか?確かにエビデンスとしてあるので当てはまる人は多いのだと思います。
しかし、これって本当なのか?
常識を疑ってみることにします。
トレーナーの本音は?
トレーナーの本音というか僕の本音は2つあります。
1.一日で摂取する必要はない
2.栄養価のないものばかり食べるからタンパク質が毎日必要になる
そもそも、昔の人間が毎日タンパク質をそれだけ摂れていたのか?
そんなことないですよね?肉の消費量が魚を上回るのは戦後だと言われています。それ以前から狩猟で肉を食べている人はいたようですが、毎日こんなに食べるほどではなかったと想像されます。
では、どうすればいいのか?おすすめは3日~1週間単位で食事の内容を調整することです。1週間でほとんどタンパク質を摂取してないとなればこれは問題ですが、一日ぐらい少なくても次の日やその次の日などで調整すれば問題ないことがほとんどだと思います。
その食べもの栄養ありますか?
二つ目に思うことは、栄養価のないものを食べ物と認識してしまっている問題です。栄養価のないものというのは、糖と脂でできているものです。
糖と脂ばかり摂取していると体内に必要なタンパク質やビタミン、ミネラルが枯渇してしまうので過剰摂取は気をつけてくださいね。
糖と脂を過剰摂取した分、余計にタンパク質やタンパク質が多い食べ物に多く含まれているビタミンB群を取らなくてはいけなくなるのです。
ですから、毎日体重1kgに対して1g以上のタンパク質を摂る必要があると言われているのだと思います。
まともなものを食べていれば、そんなに毎日タンパク質摂らなくたって問題ないと僕は思っていますが、一般的に余りにもタンパク質を摂らなすぎるんでしょうね。
周りの飲食店を見渡せば、安く食べれるものは糖と脂でできているものばかりですから。
まとめ
タンパク質を多く摂取する前に、今の食生活を見直してみてはいかがでしょう。何がダメとかいいとかではありませんが、日々食べるものは食事として最低限栄養価のあるものを摂取したいところです。
もちろん、おいしいと感じるものは糖と脂でできているものが多いのは確かです。おいしいものを思う存分食べるためにも、普段から栄養価のある食事を必要なだけとり、体が正常な機能で動いてくれるように自分の体を気遣っておくこと。
自分の体への気遣いは人への気遣いにもつながります。そんな思いで実践してみるのも良いと思いますよ。
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