青木です。
スタジオ近くにある「馬鹿うま」という
馬肉のお店に行きました。
馬刺しの盛り合わせが美味しかった。
馬肉は、忘年会シーズン、年末の忙しさの疲労を回復させるのにピッタリです。
～馬肉のメリット～
・脂肪をエネルギーに変換するときにも必要な「鉄」が豊富
・肌の新陳代謝を活発にする「亜鉛」が豊富
低カロリー高タンパク質で
女性には特にオススメです。
ビタミンCと一緒に摂取すると、
鉄の吸収率を高めてくれますよ。

老ける原因はビタミンC不足

普通に生活していると
不足がちになる栄養素です。
ビタミンCの特徴は

コラーゲンの合成に不可欠
美肌効果を狙うには必須
抗酸化作用があり活性酸素から細胞を守る
副腎皮質ホルモンの合成を促進するため抗ストレス作用がある

お肌を若々しく保つためには、
ビタミンCとタンパク質を
一緒に摂取することです。
肌が綺麗だと見た目の印象は
ずいぶん変わります。
一方、不足すると、、
疲労感や毛細血管がもろくなる
といった症状が起こります。
なんか疲れ切った顔をしている
覇気がない、、
そんな時は、ビタミンCを
毎日摂取することで、
見た目が変わってきます。

ビタミンCを摂取するには・・・

この季節、ビタミンCは旬の野菜から
摂取することをオススメします。
ビタミンCが含まれる野菜は、、
ビタミンC（100g中）
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にら・・・19mg
ねぎ・・・11mg
ほうれん草・・・35mg
はくさい・・・19mg
ブロッコリー・・・120mg
大根の葉・・・53mg
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ちなみにミカンは、32mg
ブロッコリーが飛び抜けて
含有量が多いです。
今の時期だと、
鍋に入っている白菜がいいですね。
普段、野菜はあまり食べないという方も
鍋なら野菜がたくさん食べれます。
冬の野菜から上手にビタミンCを
摂取して体調万全でこの一年を
締めくくりましょう。